蔬菜作為人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?，可提供人體所需要的多種維生素和礦物質(zhì)等諸多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但現(xiàn)在在蔬菜的種植上大多會(huì)噴灑農(nóng)藥，同時(shí)在運(yùn)輸?shù)倪^程中也會(huì)存在大量雜質(zhì)，因此蔬菜的清洗便尤為重要。要將蔬菜表面的雜質(zhì)徹底清洗干凈同時(shí)還不能破壞蔬菜表面的纖維組織，這時(shí)便出現(xiàn)了一款專門清洗蔬菜的蔬菜清洗機(jī)，柔和清洗洗去雜質(zhì)。

蔬菜清洗機(jī)使用曝氣清洗，曝氣裝置從底部自下而上沖擊蔬菜，在氣體沖擊和自身重力的雙重作用下，物料會(huì)在清洗槽內(nèi)進(jìn)行上下舞動(dòng)，通過多重作用力是黏附在蔬菜表面的雜質(zhì)與蔬菜進(jìn)行全部分離，柔和清洗不會(huì)傷及蔬菜本身的纖維紋理從而保證了食材的完好性。其次通過毛發(fā)去除裝置，使蔬菜通過滾動(dòng)的毛刷輥，將蔬菜中的毛發(fā)纏繞在滾動(dòng)的毛刷輥上。經(jīng)過漂浮物去除裝置，使蔬菜中的漂浮物通過轉(zhuǎn)籠進(jìn)入轉(zhuǎn)籠內(nèi)并通過漂雜污口排出從而實(shí)現(xiàn)漂浮物去除的效果。最后通過過濾輸送裝置，通過設(shè)備上的噴淋裝置對(duì)蔬菜進(jìn)行噴淋，使蔬菜上的泥沙沉入設(shè)備底部，并保證了設(shè)備底部的泥沙沉入后不會(huì)上揚(yáng)，保證蔬菜不會(huì)受到污染。

為了保證設(shè)備不會(huì)成為污染蔬菜的污染源，環(huán)速研發(fā)人員對(duì)設(shè)備的衛(wèi)生的做出了全方面的準(zhǔn)備。蔬菜清洗機(jī)整機(jī)采用SUS304不銹鋼材質(zhì)加工而成，防水耐腐蝕。防護(hù)等級(jí)達(dá)到IP69K衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，在使用后可直接進(jìn)行滅菌水洗、化學(xué)清洗與蒸汽滅菌，電控柜遇水也不會(huì)發(fā)生任何故障，在設(shè)備得到潔凈清洗的同時(shí)也能保證設(shè)備得到穩(wěn)定運(yùn)行。設(shè)備的管路與配件均可進(jìn)行輕松的拆卸，清洗消毒方便快捷，避免了出現(xiàn)細(xì)菌交叉污染。

在使用上，蔬菜清洗機(jī)節(jié)省空間、人工、水、電，即使是在2個(gè)人工的情況下一小時(shí)也可以清洗出800kg的蔬菜，節(jié)省人工高達(dá)80%。使用環(huán)速蔬菜清洗機(jī)減少了人與食物直接接觸與病菌傳播的機(jī)會(huì)，有效避免了鮮食污染的問題。環(huán)速設(shè)備在鮮食工業(yè)生產(chǎn)中起著舉足輕重的作用，它的發(fā)展水平標(biāo)志著國(guó)家工業(yè)現(xiàn)代化的程度。

有了這款環(huán)速蔬菜清洗機(jī)，對(duì)于大批量蔬菜的清洗工作便得心應(yīng)手。即使是在減少大量人工的情況下也能快速清洗出大量蔬菜，既能保證蔬菜的潔凈也可以提高清洗效率，1-2年便能收回成本。